500 g de bacon fatiado
500 g carne moida (pode ser boi, ovelha, porco ou frango)
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal
Pimenta reino
Tempero verde
RECHEIO:
Pode ser recheado de acordo com sua imaginação!
Espinafre ou outro vegetal
Pimenta
Pimentão
Cebola
Alho
Tomate
Queijo (pode ser muçarela, fetta, parmesão , etc...)
Queijo ralado
Pode-se acrescentar nozes, castanhas, etc...
Linguiça
+ Bacon
MODO DE FAZER:
1. Trance as fatias de bacon sobre um papel manteiga ou alumínio de acordo com a ilustração abaixo:
2. Tempera a carne moída, com cebola, alho, sal, pimenta e tempero verde
3. Cubra a trama de bacon com uma camada de carne não muito grossa
4. Cubra a carne com o recheio e enrole como um rocambole
5. Pode ser amarrado com cordão se necessário ou preso com palitos
6. Asse no forno ou churrasqueira até dourar bem o bacon, tb pode ser defumado.
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