Bolo Chocolate com Farinha de Berinjela

INGREDIENTES:

6 ovos
150 ml de leite de coco
6 col de cacau 
2 xics de farinha de berinjela
100 g de manteiga
1 Col sopa rasa de fermento químico
6 medidas de adoçante

MODO DE FAZER:

1. Bater bem os ovos

2. Acrescentar os demais ingredientes, menos o fermento e misturar

3. Acrescentar o fermento

4. Untar forma bolo e assar em forno baixo por 30 min