10 claras;
4 colheres de adoçantes em pó ou a gosto
10 gotas de essência de baunilha (ou de laranja, ou outra);
Suco de ½ limão e raspas;
MODO DE FAZER:
1. Bata as claras até ficarem bem durinhas (você vai conseguir virar de cabeça para baixo (a vasilha hehe) e não vai cair.)
2. Acrescente aos pouco o adoçante em pó
3. Depois acrescente o suco de meio limão e suas raspas, e também a essência;
4. Coloque em uma forma de pudim ou bolo evitando deixar grandes espaços com ar
5. asse em banho maria por 30 - 40 min ou até dourar
6. Pode ser servido com calda de frutas vermelhas
FONTE: diaadialowcarb.com
![102_2046](https://diaadialowcarb.com.br/wp-content/uploads/2013/09/102_2046.jpg)
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